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Château de crémat

2019
Appellation d’origine protégée, Bellet
A partir de
23
23
+ Frais de livraison (étape suivante)
Shadow CREMAT-BLANC-2019-redimensionne
95 % Rolle,
5% Chardonnay

Élevage

50% en fût de chêne et 50% en cuve inox
L’élevage révele la complexité de ce vin qui mèle l’intensité aromatique à de délicate notes de beurre frais

Exposition & terroir

Parcelles exposées Sud / Sud Est composées de sols argile-calcaires, situés à une altitude de 230 mètres.
Vignes

Accords mets & vins

  • Pour oser un accord original & décalé :
    Tartare de thon, avocat wasabi
  • Pour sublimer un plat traditionnel :
    Bar, pesto de pistache, purée de panais

Apogée 2024

D’une très belle intensité, ce vin laisse entrevoir sa complexité après un peu d’aération. Riche et gourmand, il se déguste jeune pour les amateurs de vins blancs frais et aromatiques mais peu attendre quelques années pour les amateurs de vins blancs plus corsés sur des notes d’évolution.

Dégustation

  • Robe
    Jaune aux reflets verts, la texture laisse présager une belle richesse aromatique
  • Nez
    Les fleurs blanches répondent aux agrumes, avec une touche de thé jasmin. A l’aération, les notes d’élevage en demi muids apparaissent sur la vanille de madagascar.
  • Nez
    On distingue dans ce vin des arômes de poire, de sureau, d’acacia auquels s’ajoute une légère note de beurre frais. Le vin est long en bouche, très parfumé et s’accompagne d’une belle fraîcheur.

Température de service

10-12°C
Finesse

Distinctions & récompenses

  • Crémat Blanc 19
La date du millésime indiquée sur l’étiquette ne représente pas le millésime livré.
À consommer avec modération