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Château de Crémat
2014
Appellation d'origine protegée Bellet
Château
A partir de
35 €
Rupture de stock
70% Folle Noire,
30% Grenache
30% Grenache
Élevage
Un vieillissement en barrique 12 mois qui permet l’obtention d’un boisé fondu. Très belle harmonie d’ensemble.
Exposition & terroir
Parcelles exposées Sud / Sud Est composées de sols argile-calcaires, situés à une altitude de 230 mètres.
Accords mets & vins
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Pour oser un accord original & décaléDaube de poulpe au vin rouge
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Pour sublimer un plat traditionnelCarré d’agneau de Sisteron à la provençale
Temps de garde 2021-2023
Ce Château de Crémat 2014 s’inscrit dans la confidentielle lignée des rouges de grande garde de Bellet, les tannins patinés par le temps sont très agréables et les fruits n’ont rien perdu de leur croquant. Ce vin est une gourmandise qui peut se garder quelques années de plus.
Dégustation
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RobeCouleur rubis profond avec des reflets violacés.
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NezIl s’ouvre délicatement sur des fruits rouges croquants pour ensuite dévoiler des épices (réglisse, poivre) et des arômes complexes de sous-bois.
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PalaisIl dévoile des tannins puissants mais soyeux puis se complexifie en bouche sur des arômes de cerise kirschée et des touches finales vanillées et mentholées.
Température de service
14-16°C
Finesse
La date du millésime indiquée sur l’étiquette ne représente pas le millésime livré. Le producteur nous livre ses bouteilles au fur et à mesure.
À consommer avec modération.
